نرگس از گیاهان پیازی و بومی مناطق غربی آسیا می باشد. گلها زرد رنگ و یا سفید هستند و تاج وسط آنها قرمز و یا نارنجی می باشد. زمان کاشت پیاز نرگس در باغچه اواسط آبان ماه است و باید پیازها را در عمق ۲۰-۱۵ سانتیمتر و با فاصله ۲۰ سانتیمتر کاشت، در این صورت در اواخر زمستان گلدهی خواهیم داشت. در صورتیکه بخواهیم پیاز نرگس را در گلدان بکاریم باید در اوائل آذرماه پیازها را در گلدانهایی با ترکیب خاکی سبک شامل خاکبرگ و ماسه در عمق ۲ سانتیمتر کاشت و سپس گلدانها را کنار هم قرارداد. بعد از آن حدود ۲۰ سانتیمتر ماسه روی آنها ریخت و هر ۱۵ روز یکبار آنها را آبیاری کرد. پس از گذشت حدود ۲ ماه و نیم و هنگامیکه پیازها جوانه زدند، ماسه ها را کنار زده و گلدانها را به گلخانه ای با حرارت ۱۲-۱۰ درجه سانتیگراد منتقل می کنیم و به تدریج دما را روزانه افزایش داده و ۲۰ درجه سانتیگراد می رسانیم. حدوداً در اسفندماه باغچه های گل ظاهر می شوند که در آن زمان باید دما را پائین آورده و دوباره به ۱۲-۱۰ سانتی متر رساند. پیاز نرگس را باید در محلی آفتابی کشت کرد تا گلدهی فراوان داشته باشد. همچنین پیاز نرگس تا چند سال می تواند گل بدهد ضمن اینکه تعدادی پیازچه نیز اطراف پیاز مادری تولید می شود که پس از چند سال و با افزایش قطر پیاز قادر به گلدهی هستند. پس از پایان گلدهی نرگس باید تا زرد شدن و خشکیدن کامل برگها و ساقه، از قطع کردن اندام های هوایی و خارج نمودن پیاز از خاک اجتناب نمود و آبیاری را ادامه داد زیرا برگها تا زمانیکه سبز هستند با انجام فتوسنتز سبب ذخیره مواد غذایی در پیازچه ها و رشد و نمو آنها می شوند.
